先週、ソミュール液につけておいたバラ肉。 とりあえず、燻製初挑戦。 塩抜きを丁寧にしたつもりだったができてみたら、しょっぱくて食べられないレベル。 とりあえず、カルボナーラにしてみたが。。。 次回は塩抜きかっちりやるぞ～ ちなみに燻製しながら、…

去年の10月にisai vivid LGV32にスマホを変えた。 電池のモチがわるい以外はとても扱いやすい機種ではあるが、いかんせん、バッテリーのモチが悪い。 一日2回から3回充電している。 すでに日課のようなものだ。 すごい使っているわけではないが風船から空気…

バウンドケーキを焼いてみた。 と言っても、一番最初だから、100均で粉を買ってきて、バターと卵を混ぜて焼いただ けのプロトタイプ。 それでも、子供もジジババも喜んで食べてくれた。 買ってきた粉 とりあえず、無塩バター６０ｇと卵一個と粉を混ぜ混ぜ。 …

ブログをやるためには写真をアップすることが多くなるわけだが、PCでのブログエントリーが多くなるはずの私は、スマホでとった写真を簡単に使うことができるようにする必要があるわけで、ネットのドライブを考える必要が出てきた。 主だったところは以下3つ…

今は、毎週末に帰宅しているわけだが、最近は疲れすぎて、息子に料理も作ってあげられない日々が続いていたがこのままではいかんな、とブログを立ち上げるとともに少しずつ、料理もやろうと決めた。 とはいっても、週末帰ってご飯を作るのもしんどいので、当…

去年から、いろいろとありすぎて、気が付けば今年も夏が終わりつつある。 まだまだ、苦難の道のりは続くけど、新しいことを始めてみようという前向きな気持ちがやっと出始めてきたのも事実。 とりあえず、ブログをはじめてみるのだ～ 基本方針は『あわてず、…